中國教育報-中國教育新聞網訊（通訊員 閆栩寧 記者 龐珂）“孩子們畫的蔬菜水果真精致，原來食育可以這么生動！”12月1日，在河南省直機關綜合辦公樓內，一場以“河南食育”為主題的成果展吸引了不少干部職工駐足觀看，前來辦事的王先生拿著一本幼兒繪制的《我的營養餐盤》繪本，連連稱贊。

這場“精致又生動”的展覽是由河南省教育廳主辦的食育工程實踐成果展，也是首次將食育成果展“搬”進省政府大院，集中展示了全省幼兒園及中小學校在食育課程建設、實踐探索方面的階段性成果。展覽以兒童繪本、手工作品、課程案例、膳食制作與管理等為載體，生動呈現了孩子們對食物、健康與生活的理解與創造。

據了解，本次展覽共征集來自全省各地市的優秀食育作品近500件，這些繪本題材豐富、形式活潑。除了繪本，展覽還同步展示了孩子們在食育課堂中制作的五谷貼畫、營養餐盤模型等手工作品，以及學校開發的食育校本教材、活動案例等文本成果。不少參觀者表示，通過這些作品，他們直觀感受到食育不僅是學科知識的傳授，更是生活習慣、情感態度與文化認同的培育過程。

為提升展示效果，展覽還特別設置了“食育角”，邀請省實驗幼兒園教師現場講述繪本背后的童真思考，向公眾普及食育理念與實踐路徑。同時，本次展覽將持續一周。

“把食育展辦到政府大院，是希望讓更多人關注兒童飲食健康與營養教育，推動食育從校園走向家庭、社會。讓社會各界了解食育為載體可以更好地推動學段銜接、學科融合，寓課程于食育活動中，讓核心素養自然生成。”河南省教育廳相關負責人表示，“我們還將推動食育成果走出河南輻射全國，營造全社會共同重視食育、支持食育的良好氛圍。”